乳化机和胶体磨在工作原理和工艺都有所差异。他们在咱们的生存中都起到了不小的作用，为咱们带来了很多的简便，可大多数客户还是不清楚他们具体有哪些区别，只知道哪种机器可能需要，下面我们来简单了解一下乳化机和胶体磨的区别和优缺点

乳化机工作原理：是由机架，转定子，分布轮构成，在电机的驱动下，物料在多层转子和定子之间的间隙内高速运动,形成强烈的液力剪切,分散物料,同时产生离心挤压、碾磨、碰撞等综合作用力,最终使物料充分混合、搅拌、细化达到理想要求.锅盖配有照明观察孔,随时掌握锅内产品的乳化状况.配有微量物料入口便于特殊香精添加工艺.操作方便锅底出料,通过管道可直接进入灌装机进行分装,同时还又倾倒出料,便于清洗.

　　优势：效率高，能批量制作。在罐内有压力的形态下，照样能均质乳化夹杂。

　　缺点：洗刷困难，养护相对不简便，不合适高浓度粘度物料。

胶体磨工作原理：是让流体，半流体或乳状液在离心力作用下，强行经过高速相对运行的两个齿形面(当中一个高速转动，另一个静止)，使经过齿面之间的物料收到极大的剪切，研磨及高速搅拌作用，同时又在高频轰动，高速旋涡等复杂里的作用下使物料有用的分布，乳化，粉碎，夹杂，均质。从而抵达缜密超微的功效。

　　优势：结构简单，设备调养爱护简便，实用于较高粘度物料和较大颗粒的物料。

缺点：流量不恒定，表面较易磨损，由于定转子和物料间高速冲突，容易发生较大的热量，使处理物料变性。且受设备型号影响，处理量并不会很大。

乳化机和胶体磨也算是各有优缺点，各位知道大概如何选型了吗？

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